Hej, Min chef kräver att han ska ha hälften av dricksen fast vi är sju som ska dela. Kan han göra så? Det är ju hans krog...
Vad vet jag...
Tom SjöstedtMattias LarssonDaniel Roos
400 g oxinnanlår2 dl salt3 dl socker1 l vatten...
4 rejäla rödtungsfiléer 4 skivor lax100 g färskost, valfri smak...
4 dubbelfiléer rödtunga (bitar på cirka 120 g) 4 havskräftor, färska...
4 bitar gös á 180 g
4 kronärtskockor
1 citron 1 gul lö...
4 entrecoter à 180 g
3 dl hallonpuré
600 g oxfransyska, skuren i 2 x 2 cm stora bitar
Kanske
Vad vet jag...